行业新闻 - 速冻蚕蛹_速冻蚂蚱_昆虫食品_蚕蛹

发布日期：2021-04-19

1、国际蚕蛹市场：泰国第三波疫情加重，曼谷等几个城市开始封城，娱乐、夜市取消，节后蚕蛹采购受影响，泰国采购订单少。 2、国内市场：截止到今天，全国今年鲜蛹生产325吨，是去年的三分之一。大部分鲜茧缫丝企业今天才正式生产鲜茧，本周产量恢复到去...

发布日期：2021-04-18

主要从食用昆虫、饲用昆虫等方面全面综述了昆虫资源的利用及其产业化进展.蛋白质是生命的构成物质,蛋白质资源不足是当今世界存在的四大危机之一。统计资料表明,全世界约有2/3的人缺乏蛋白质。我国蛋白质消费水平更低,只有发达国家的一半,并略低于第三...

发布日期：2021-04-16

蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角...

发布日期：2021-04-15

昆虫食品就是以昆虫作为食品。随着世界人口越来越多和蛋白质供应日益短缺，昆虫将会是解决这一问题的重要途径。世界上的昆虫约有100多万种，目前已知可食用的昆虫就达3650余种。据专家们预测，到21世纪，昆虫将成为仅次于微生物和细胞生物的第三大类蛋...

发布日期：2021-04-14

还记得电影《雪国列车》里把蟑螂做成蛋白块给乘客当饭吃吗？电影拍摄桥段，有一天会变成真实。联合国粮农组织曾发布报告称，人类可食用的昆虫在全球超过1900种，多吃昆虫对身体有大益处。昆虫含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维他命、纤维和矿物质，是...

发布日期：2021-04-11

蚕蛹就是蚕老了之后做的蚕茧里面的就是蚕蛹，蚕蛹的营养非常丰富，但是平常应该很少吃到，对保存、吃法和做法可能不太了解，那么下面让我们一起来看一下鲜活蚕蛹如何保存才好，食用蚕蛹应注意事项有哪些？ 1、常温保存：蚕蛹的存活性很好，在常温下保存...

发布日期：2020-02-22

功能食品已成为当今国内外食品科学与工程领域研究的热点.昆虫生物量大,资源丰富,富含许多功能因子,如昆虫特殊蛋白,多不饱和脂肪酸,昆虫甲壳素(壳多糖),微量活性元素硒、锌、铁、锰、铜,以及VA、VC、VE等.因而,开发昆虫功能食品具有广阔的前景. 昆虫虫体...