金蝉若虫俗称“知了猴”，我司生产的速冻金蝉，产地广东省，新鲜捕捉加工而成。
每100g黄金蝉若虫含蛋白质72g、脂肪15g、钾0.3g、磷0.58g、钙1.6mg、锌8.22mg、铁1.23mg、灰分1.8g以及多种维生素和微量元素,人体必须氨基酸占氨基酸总量的46.63%。此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素，蝉蛹体内含有丰富的脂肪酸，脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占脂肪含量的77.27%，含量最多的是单不饱和脂肪酸石油酸达到66.8%。作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加。
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