昆虫食品小知识

被各国广泛食用的昆虫有2000多种，其中主要的有：

毛毛虫、蜜蜂、黄蜂、甲虫、蚂蚁、蟋蟀、蚂蚱、蝗虫、蝉、拟果体、白蚁、苍蝇、飞蛾、蝴蝶。吃的方式可以是油炸、烘焙或者是把其磨成粉当配料（蛋白粉）。根据饮食习惯，他们把这类产品归为零食休闲食品，价格偏高，消费群体多是中、高收入人群。

主要吃昆虫的国家：

南美：墨西哥和巴西。墨西哥这几年还流行用蚂蚁做鱼子酱的原料。

欧洲国家有：美国、比利时、法国。

美国也开始流行吃甲虫和毛毛虫，原料是从墨西哥瓦哈卡谷进口。

从网上了解到他国做昆虫食品的，基本还是做昆虫附属品的居多，以及把昆虫作为食品添加剂添加到其他食物里，比如三明治、汉堡包，寿司等。
重点强调是绿色、纯天然食品、维生素、蛋白质、瘦身。